1月度限定始動!!(中洲店) | ラーメン海鳴/つけ麺海鳴(福岡博多、清川中洲の魚介豚骨、豚骨ラーメン)

ラーメン海鳴/つけ麺海鳴(福岡博多、清川中洲の魚介豚骨、豚骨ラーメン)

ラーメン海鳴(うなり)
清川店 福岡市中央区清川1-2-8 092-524-0744
定休日:水曜日

中洲店 福岡市博多区中洲3-6-23 092-281-8278
定休日:日曜日

つけ麺海鳴
平尾店 福岡市中央区平尾2-4-9-1F 092-521-6777
定休日:水曜日

大変遅くなりました!!

1月度の限定ラーメンが完成しました!!

情報です!!

まず少し変更しましたが完成したラーメン写真です。

$ラーメン海鳴 (福岡博多、清川中洲の魚介豚骨、豚骨ラーメン)

名付けて『ズワイガニのホワイトソース煮込みラーメン気合十分風』・・・

期間:1/28(月)~2/2(土)

限定数:1日20食(中洲店)

価格:1100円

麺:もっちり感重視の中太麺弾力結構あります(16番使用)

スープ:ズワイガニをこれでもかっというほど使用しており、
    ホワイトソースとの相性も最高です。過去の限定と比べても
    かなり高いクォリティを出せていると思います。濃度は結構あります。

トッピング:ズワイガニの身、(はさみ、うで身)、セロリ、セロリの葉、新玉
      ねぎの刻み、白ネギ、炙りチャーシュー

今回はかなりの量のカニを使用した為、価格設定が高くなってしまいましたが、

スープは過去最高の原価になってしまいました。

この価格でもかなりギリギリの設定です。カニを使用している事がはっきりと分

かるレベルに仕上げたらこうなりました(笑)

また麺の茹時間などで多少お時間を頂きます。どうかご了承下さい。

1月一杯はお昼の営業も行っておりますので、お昼から食べて頂けます。

2月からは通常営業に戻しますのでどうかご了承下さいませ。ちなみに

営業時間 18:00~翌6:00

となります。