今日は将来の夢に向けて1歩進めた日になりました。
将来はカフェを開きたい！と思っておりまして（このブログでもちょこちょこ書いておりますが）、日々料理をがんばって作っております。
ただ、カフェで働いたことが一度もない私。
何かしら経験を積んでおきたいな～とは思っていたんですが、フルタイムの仕事を初めてしまったのでなかなか前に進めないでいたんです。
そんなある日、とある本を開いてみたら、自分の理想とするカフェを発見！
これは行ってみないと～と思ってHPを調べてみると、なんとスタッフを募集しているではないですか！
しかも、月に3日しか開かない、超レアなカフェなんです。
週3日なら仕事を休んで働くことができるぞ～～って思ってさっそく電話してみました。
カフェの経験はなかったものの、興味があるということで面接してもらえることに。
その後、オーナーが病気をしたり、仕事が忙しくなったりでなかなか面接の日程がきまっていなかったんですが、今週やっと連絡がきて、無事に合格。
今日は初出勤の日だったんです。
右も左もわからない状態で迷惑をかけてしまうのでは・・・と緊張しておりましたが、スタッフが急遽一人お休みという過酷な状況になってしまい、こんな私でもいないよりはまし状態で1日を終えることができました。
席は9席＋外のテラス席を入れて合計13組ぐらいを一度に入れることができるお店なんですが、12時になるとどかどかどか～っとお客さんが来てくれて、何が何だかわからない状況でレジをバシバシ打ち、オーダーを取り、パンを焼き、プレートを運び、皿を下げて、皿を洗って・・・と1歩も止まることができないぐらい嵐のような時間を過ごしました。
今日の経験、か～な～り疲れましたが、本当に本当にためになりました。
この忙しさを知らずにお店を開店していたら、どんな状況になっていたことやら。
まだ一日ですが、流れはなんとなくわかったので、明日はもっと効率的に行動をしたいと思います。
慣れるまでにはまだまだ時間がかかりますが、少ない日数（月に3日、しかも私は土日でいいらしいので月に2日）で、覚えられることはたくさん覚えていこうと思います。
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『ＳＵＮＮＹ ＳＩＤＥ ＷＯＲＫＳ』
第3金、土、日にオープンしております。
8月はお休みです。
冬季もお休みしているので、開いている日は限られております。
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オープンテラスにはハンモックも装備されています。
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すいません、閉店後に写真を撮ったので、タオルハンガーがセンターに写っております。。
中は白で統一されており、これがなかなかかわいいんですよ。
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9テーブルあり20数名が座ることができます、子供椅子も完備。
今日もたくさんのお子さん連れに来店していただきました。
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オーナーは陶芸作家なので、オーナーが作ったお皿で料理が運ばれてきます。
コーナーの一角にはその作品を買うこともできますよ。
まだまだ紹介しきれていないことがたくさんあるので、おいおいご紹介していきますね！
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生後2年と55日目のレン君
今日1日お父さんと二人で過ごしたレン君です
レン君の面倒を見てくれた旦那様に感謝。
カフェへの夢を応援してくれていて、今回の件も喜んで薦めてくれました。
週末、家のことができなくなってしまったので、すべてを旦那様にゆだねております。
家族の協力があって本当にありがたいです。
仕事は大変だけど、がんばるよ～。
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