自家焙煎コーヒーのマウンテン 　（MOUNTAIN)のブログ　　 ★マウンテン通信★

１９２２年、イギリスの考古学者

ハワード・カーターにより、

ツタンカーメンの墓が発掘され、

有名な「黄金のマスク」とともに

副葬品の中から、
えんどう豆が発見されました。

古代エジプト人が食べたであろう

その豆を持ち帰ったカーター氏は、
発芽、栽培に成功しました。

時空を超えてよみがえった

ツタンカーメンのえんどう豆は、

数か国にわたり、栽培が続けられ、

日本には１９５６年、

アメリカから水戸に送られ、その後
主として小学校や教育センターを

介して広がりました。

その珍しい豆をいただきました。

さやの色は紫っぽい黄緑色、

中の豆は普通のものとあまり変わりません。

　 　
豆ごはんにしました。

炊き上がりは普通の豆ごはん。

ここからがおもしろい。

このまま１２時間保温します。

夜炊いておき、朝ふたを開けると、
なんとびっくり。あ～ら不思議！

見事な赤飯になっています。
　 　
ツタンカーメンの話、真偽のほどは

わからないらしいのですが、

紫色に変化するえんどう豆があるのは確か。

信じればワクワク！　

信じればロマンティック！