先月 ブログでも 紹介しましたが… 最近 いろんな所で【熟成】って 言葉を 耳にしますがっ…【熟成】って!?…













【熟成】の 定義!?… 皆さん わかりますか? 簡単に言えば 干し柿や 鯵の 天日 干し など… 水分を飛ばすと【旨味】が 出ますよね♪ 簡単に言えば そんな 感じと 思って いただけたら わかりやすいかと…













お待たせ しました! 明日! 夜の 8時 05分から ラジオ NHK【小堺一機の 世の中 面白 研究所】聞いて下さい!














今朝は あまりに詳しく お話する事は 出来ませんが… その【熟成】ってのを この世に 広めた人が… この方【出浦 さん】です!














いわゆる【必殺仕掛人】(笑)














この【熟成肉】を 食べさせてくれる この店の スタイルを 簡単に言えば 言えば【フルーツ パーラー】♪














店では【熟成肉】を 売っていて…















自分の目で見て…














これ 以上 喋ったら まずいかな!? (笑)













【ラジオ】だから 映像が 見れないもんね… 【Dynamite】














【必殺仕掛人】でした♪













【小堺一機の 世の中 面白 研究所】お楽しみに♪














爽やかな 日曜日に して下さい♪ 今夜は 仲間と 地元【川崎】で【もんじゃ】です♪













※【こずえ さん】マニアですね! ありがとう ございます(笑)



【イケラムキ さん】シシシシシ 期待して いて下さい♪(笑)



【畑の番人 さん】【GIGS さん】年を 取ったら ラジオで いろんなジャンルを 語れる オヤジに なりたいです… 今は その 準備期間♪



【ミミゾウ さん】【マキ さん】シシシシシ(笑)