★コピ・ルアック限定焙煎のお知らせ
コピ・ルアック限定焙煎のお知らせ
コピ・ルアックとは…
バリ島に住むジャコウネコは、
完熟したコーヒーを食べる習性があります。
食べられたコーヒー豆は、
ネコの消化器官を通る間に、外側の果肉は
消化されますが、パーチメントと呼ばれる
内果皮がついた豆はそのまま排出されます。
ジャコウネコはその名のとおりジャコウの
原料となる分泌腺があり、昔はこれから
ジャコウの香りとなる原料を採取していました。
そのため排出されたコーヒーも体温や酵素の
影響で見事な芳香を放つという、世界でも
類を見ない「幻のコーヒー」と言われています。
当然ながら採取量はごくごく僅かしかありません。
世界で最も高価なコーヒー豆といわれる所以です。
先日行われた「高槻ご当地味めぐり」
（西武高槻店主催）のために、このコピ・ルアックを
探していましたが、大変運よく、正真正銘の本物
（偽物が多い）を手に入れることが出来ました。
日本にわずか50キロしか輸入されないなかの
実に12キロです。
もちろん西武でのイベントのための手配なのですが、
2年前にルアックをお取扱いした時にも大変な反響
でしたので、イベントにお越しになれない方も含め、
広く知っていただこうと考え、ストック分も
確保しておきました。
生豆は1キロごとに分けられ、袋には○○/50 の
シリアルナンバーが刻印され、袋ごとに証明書が
添付されています。
（証明書がないものは当然アブナイ）
生豆はジャコウの香りはさすがにしませんが、
焙煎中は大変に優雅な香りに包まれます。
また、水分含有量が他の豆と違うので、焙煎には
とても神経をつかいます。
マウンテンでは、今回も含め過去3回ルアックを
取扱いましたが、間違いなく今回のはピカイチです。
さて、このコピ・ルアックですが、10月19日（土）に
最終ストックの焙煎をいたします。
購入ご希望の方は、グラム数、豆or粉、ご来店or
発送のご希望をメールまたはコメント、電話等で
ご予約ください。
お送りは、当日のヤマト便で発送しますので、
最短で20日午前着となります。
（送料全国一律500円、5000円以上無料）
お値段は 100ｇ/3150円 です
どんな希少なコーヒーも鮮度が落ちれば
価値も半減します。
考えられる最良の状態でお手元に届くコピ・ルアック。
この機会をどうぞお見逃しなく。
なお、4キロの限定販売になりますので、
数量に達し次第め切らせていただきますので
ご了承ください。
WEBからでもご注文いただけます。
みなさまのご注文、お待ち申し上げます。