週休３日の飲食店

週休３日の飲食店なんて聞いたことありますか？しかもその店は昼しか営業してません。ランチタイムはいつもお客さんで一杯で、客も心得てか、食べるとさっさと席を立つので、見た感じ回転率もすごいです。僕はその店の存在を昨年初めて知ったのですが、初めてその店に行った時に、「なるほどな～」と納得しました。


 

これがその店の出すＡランチ　￥７３０です。ハンバーグとトンカツと海老フライのセットなんですが、どれも美味しいんです。僕的にはプリプリの海老フライが抜群に美味しくて、この店のとりこになってしまいました。この値段でこんなプリプリの海老フライを出す店を、僕は他には知りません。ちなみにＢランチはトンカツと海老フライで、お値段￥５５０です。


店内の雰囲気はお世辞にもきれいとは言えません。かなり年季の入った古い洋食屋さんで、しゃれた雰囲気などどこにもありません。だからお客さんも若い女性などは見かけたことがありません。ほとんどの客が中高年以上のおっちゃん、おばちゃんという感じです。でもこの値段でこの美味しさとこのボリュームなら、僕は買いだと思います。駅ビルに入っている洋食屋さんなら、この内容で間違いなく￥１０００以上はとるでしょうね。はっきり言って僕ら中高年のおっさんは、ランチに洒落た雰囲気も洒落たお皿もいらないんです。安くて早くて美味しくて、そこそこのボリュームがあったらそれで満足なのです。若い時はボリュームもかなり大事でしたが、中高年になるとメタボを気にしなくてはならないので、ボリュームはそこそこで大丈夫なのです。


ということで、ここのお店は我ら中高年世代のハートをがっちりと掴むサービスを提供していて顧客が離れない。だから週休３日（金土日休み）でもやっていけるんだと思います。僕もこの店にそんなにしょっちゅう行ってるわけではないけど、いつ行ってもお客で一杯というのがすごいです。なかなかこんな店はないと思います。最後になりましたが、お店の名前は「洋食屋　とんちゃん」　です。　＾＾