広島だけの肉？楽しかった正月があっという間に終わり仕事が始まりました。おせちの後は、家族揃い焼肉などしましたが県外に住む息子がコウネ！と大喜びしていました。広島では、普通に肉屋さんに売っているのですけどね。見た目より以外と脂っぽくなくてコリコリした食感です。塩胡椒して焼きレモンをかけて最高ですよ！追記:最近、驚くほど沢山のコメントを頂き移動中などに楽しく拝見しております。誠にありがとうございます！
