フランスのイースタースイーツ２０１５④ ラデュレ Laduree
桜が咲き、小鳥のさえずりが聞こえる春の訪れを感じるこの季節。
お花見でわく日本ですが、
欧米では、かわいらしいイースタースイーツが春のお楽しみ！
イースター（復活祭）はキリスト教の祝日で、イエス・キリストの復活を記念する重要なお祭。
毎年日付けが変わる移動祝祭日で（春分の日の後の最初の満月の次の日曜日）、
イースターは3月21日から4月24日の間のどこかになります。
今年2015年は4月5日です。
『フランスのイースター Pâques』
http://ameblo.jp/frenchlivre/entry-12000951972.html
イースターといえば「イースターエッグ」。
生命や復活をあらわす「卵」がシンボルとされるので、
海外では卵をはじめ、ウサギなどの動物をかたどった可愛いチョコレートが街に溢れます。
今や日本で、欧米のパティスリーなどからたくさんのイースターのチョコレートが登場して、
年を追うごとに人気を集めています。
イースター当日にかぎらず、春の訪れをお祝いする、という意味で、
4月末から5月初め位まで販売されていることも多いんですって。
さてさて、フランスの、かわいい♡おいしい♫ の代表格といえば、ラデュレですよね。
ホワイトチョコレートの小花を乗せた愛らしいパティスリー♫
デイジーをイメージしています。
４月のはじめに咲くデイジーは、
フランスではイースターにちなんでパクレットと呼ばれているそう。
むくむくむく。
製作工程もかわいらしい♫
マカロンもイースター仕様に♫
マカロンのボックスの中央には雌鳥さん。
カラフルなデイジーとの組み合わせのパクレット柄。
期間限定の濃い黄色のマカロンは、レモン＋パッションフルーツ味。
甘みと酸味の絶妙な組み合わせ。
パクレットのパティスリーはそれに柚子の酸味が加わります。
レモン+パッションフルーツ+ゆず！！
さわやかでいてどことなくエキゾチック。
4羽の雌鳥チョコレートのセット
4色のチョコレート・エッグのセット
昨年に引き続いての登場した、
アイコンのマルキ（侯爵）とマルキーズ（侯爵夫人）のカメオを飾ったチョコレート・エッグ。
食べてしまうのがもったいないですね。
今年の新作は「マルキ・ダンテル」。
レース彫りの繊細なチョコレート・エッグ。
写真はラデュレからお借りしました。
https://www.facebook.com/MaisonLaduree?fref=ts
日本のラデュレでも、一部購入できるようです。
ラデュレの魅力を世界中に広めた？
フランス語＆英語 「マリー・アントワネット」
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美しい箱入りのラデュレのスィーツレシピブック♪LADUREE SUCRE フランス語版
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