今さら人には聞けない 「ブランディング」 という言葉の持つ、深~い意味 (笑) | フード食ビジネス 専門家 経営コンサルタント 飲食店 活性化 プロデュース 太田耕平 札幌 北海道 ファインド ブログ

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今さら 「人には聞けない」 ですよね!

 
 
「ブランディング」 っていう言葉

 
よく・よく耳にするけど …
その意味って、どのように解釈すればイイのか~ (笑)

 
 
◎ 会社を 「ブランディング」 する
◎ 商品を 「ブランディング」 する
◎ サービスを 「ブランディング」 する

 
 
いろいろ、ありますが …

 
ここでは 「商品ブランディング」 ということで
どなたにでも分かっていただけるように書きます (笑)

 
 
 
▼ 商品ブランディングとは …
  その商品が、その商品であるための理由を
  一般消費者との間で共有させるための活動すべて!

 
 
♬ おいおい …!
♬ ますます分からんぞ~!

 
  … そんな声が聞こえてきそうです (笑)

 
 
 
もっと、もっと分かりやすく…

 
「ケーキ屋さんのケーキ」 のブランディングに
特化して説明を書いてみます!

 
 
▼ そのケーキが、そのケーキであるためには …

 
もっと・もっと簡単に書くと …
▼ そのケーキが、「私たち自慢のケーキ」 であるための条件 …

 
 
【 製造工程においての条件 】

 
◎ 食材の産地・グレード・仕入れルート
◎ 調理器具へのこだわり
◎ レシピへのこだわり (味・量・デコレ含む)
◎ 調理方法へのこだわり
◎ 商品名 (ロゴ含む) へのこだわり
◎ パッケージへのこだわり
◎ まだまだ他にもたくさん!

 
 
【 PR活動や宣伝活動においての条件 】

 
◎ キャッチコピーへのこだわり
◎ PR文章へのこだわり
◎ 色 (カラー) へのこだわり
◎ 各種グラフィック・デザインへのこだわり
◎ BGMなど音へのこだわり
◎ ナレーターの声へのこだわり
◎ ホームページ・SNSへ露出する際にも
◎ まだまだ他にもたくさん! 

 
 
【 店頭で販売する際においての条件 】

 
◎ 店頭販売員のセールストークへのこだわり
◎ 店頭販売員のユニフォームへのこだわり
◎ プライスカードやPOPへのこだわり
◎ 商品陳列方法へのこだわり
◎ 温度管理・鮮度管理・賞味期限へのこだわり
◎ 試食提供へのこだわり
◎ 販売時間や販売個数へのこだわり
◎ まだまだ他にもたくさん!

 
 
 
そのケーキが
「私たち自慢のケーキ」 であるための条件には …

 
ここに書いたような

 
「これほど多くの関門=ハードル」 を通り抜けて

 
最終消費者のお客様へと、渡って行きます。

 
 
 
何かが、ひとつ欠けても
「私たち自慢のケーキ」 とは、言えない
「私たち自慢のケーキ」 とは、認められない

 
 
そして、これらのすべての活動が
「ブランディング」 という言葉の意味ということです。

 
 
P.S.

 
※ 商品ロゴを作ったり
※ パッケージをデザインしたり

 
これらの一部分だけを 「ブランディング」 だと
勘違いしている方が、かなり多いので …
今日のコラムを書いてみました!

 
 
 
 

 
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