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こんにちは
本日 自家酵母で
ライ麦40%塩のみ
ライ麦100%クルミ入り
メランジェ
菓子パンの生地
の4種の生地を仕込みました。
朝の10時ごろには焼きあがる予定です。
気温などの条件によっては多少の変化がありますが・・・
では明日をお楽しみに!!!!