お肌にも心にも癒しを与えてくれる

と、ま数えあげればきりがないほど
メリットしか無いのです。

で、一体どういう代物かと申しますと、
私が愛用しているひしおちゃんは、

大豆と麦に麹菌を繁殖させたものに
醤油や水を足して熟成したもの。

穀醤（こくびしお）の一種です。
穀物で作るひしおってことね。
ひしおはいろんな種類があるんですが、
マニアックになるので、
それはまたセミナーなどで。

もはや、私、発酵好きが高じて
発酵食スペシャリストの資格までとりました。
あはは。


ともあれ、これぞ、
母の味・妻の味
という感じがするんですよ～。

うちの子は、
ひしおとアボカドの組み合わせが大好き！
大人は、唐辛子やニンニクなどを足して
つけ込んでも絶品です。

添加物の入った調味料なんていらない！
と思えるほど美味しくて体にも最高。

その作り方を一緒に学んで、
お土産に持って帰るワークショップを
名古屋で開催します！！

しかも、今、時の人となっている（笑）
我らがホリスティックビューティアドバイザーの
山口もえちゃんと。

９月５日に100名以上のみんなと
ひしお大仕込みワークショップじゃ～！！

微生物の力を借りる発酵は、