『湯川家のから揚げレシピ。』

妹からのママレポート。

妹が、母親にから揚げレシピをメールで聞いたそうです。

そしたら、帰って来たのがこちら。

蜂蜜大0.5　醤油大1　酒　おろし生姜　にんにく　塩コショウと一緒にビニール袋に入れてよくもんで、30分ほど置く。揚げる直前に卵を混ぜ込んでから小麦粉と片栗粉を半々ずつ混ぜたものをまぶして150～160度の低い温度で一度揚げ　もう一度温度を上げてさっと揚げる。面倒だからから揚げ粉買ってきたら?

数字が入っているし、メールを打つのは大変面倒だったと思う。

面倒だから電話すれば?

そして、私がお手伝いしていた時は、湯川家のレシピはから揚げ粉だった!!!