ひさびさ登場ふきぼーです

石川県も春の陽気になって参りましたよ

小松も咲いているところは綺麗にサクラが咲いておりますでもまだ大体はまだツボミちらほら花が咲いている感じですね

明日にでも近くのサクラを見てこようかな～

今日は工場レポートで、以前袋詰めを披露した　白菜わかめの塩漬工程です

白菜を綺麗に洗浄した後で、塩漬を行ないます

均等にまぶし、重石をして一晩おくと白菜から水がたっぷりでて美味しい白菜になります

翌日には輪島産のわかめを入れて、わかめ白菜になりますよ。

みなさん召し上がっていただけましたでしょうか～