今日は仕事帰りに同じ会社のＮ氏と谷九の台湾料理店、「蘭亭」さんに行ってきました。
今日のお目当ては台湾ラーメン。ニンニクと大量の鷹の爪の輪切りが入っていてパンチのきいた辛口のラーメンです。昔、名古屋で美味しい台湾ラーメンをよく食べていましたが、大阪に来てからはあまり美味しい台湾ラーメンに出会ってなかったのですが、今日の「蘭亭」さんの台湾ラーメンはかなり高得点のラーメンでした。ぜひぜひまた食べたい一杯です。
まず麺が最高でした。僕好みの極細ストレート麺です。最近のラーメンはどちらかといえば太麺が流行りなので、こういう細麺にはなかなか出会えません。これこそ僕が求めていた麺です。スープは思っていた以上に鷹の爪が入っていてかなり辛口でしたが、美味しかったです。欲をいえば、あくまでも僕の好みの問題ですが、もう少しニンニクがきいていたほうがもっと美味しかったかなと思います。それでも大阪に来てから食べた台湾ラーメンの中ではダントツナンバー１の美味しさでした。
他にもサイドメニューで焼餃子と、
海老餃子をいただきました。
餃子は焼餃子のほうが美味しかったかな。小ぶりな一口サイズでパリっとしていてなかなかでした。海老餃子は餃子というより焼売（シューマイ）みたいな感じでした。美味しかったのですが、僕はどちらかといえばパリっと焼いた焼餃子のほうが好みです。
あっ！(*'0'*)
あとチャーハンも食べたのに写真撮り忘れてるわ・・。チャーハンもパラッとしたチャーハンで、めちゃ美味しかったです。美味しいものが食べられるって、ホント幸せ感じますよね。今日は満足、満足の晩御飯でした。＾＾
蘭亭
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