我が家の冬の風物詩 八朔のママレード作り


やっと昨夜、八朔のママレードが出来上がった。

出来立てにお湯を入れてママレード茶に。
そして今朝は、バタートーストに載せて。

美味い！

けれど作るのは大変。
私が手伝うのは皮むきのみなんてすが、毎年買ったほうが早いねと言いながら作ります。

せっかく無農薬の八朔があるんですからね。

こういうものや採れたての野菜のおかげでしょうか。
家族全員、インフルエンザにかかったことがないし予防接種すらしたことが無い。

このママレード作りの工程は後日、中国新聞セレクトに載るのかな？