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香澄です。
先日ご紹介した、お野菜パスタが美味しい
てるうさファーム・キッチンさん。
↑そう！これこれ！
てるうささんは
自家農園で作ったお野菜を中心に、
お店で調理して出されてます。
実は先月、
ホームページ製作の取材も兼ねて
てるうささんの農園を見学させていただいてました。
というかね…以前にも
ブログヘッダーを作らせていただいてたので
「写真撮りに行ってみます？」
とお声掛けいただいてたんですが。
農園内にはヘビやカエル、
虫たちがわんさかいるよ…(笑)。
一歩踏みいれたら
カエルが四方八方にブワッと飛ぶくらいね…(笑)。
という話を聞いてたので
若干ビビってました。
虫、爬虫類（カエルは両生類か）、苦手…！！( ;∀;)
ヒーヒー言うだけで
何も見ずに帰ってきたら意味ないよね
と思いつつ、保留にしてました。
ええ…ただの臆病者です…。
岸和田の、トンボ池公園ってとこの近くです。
ただ、今回行ったときは
３月でまだ肌寒い時期ということもあって
虫とかは少ない方
ってことで(´▽｀) ホッ（コラコラ）。
その代わり、端境期（はざかいき）という時期で
農作物も準備期間で、
あまり植えてない時期だそうです。
てるうさのご主人は、
ほんわか、おっとりした印象の方。
奥さんはエネルギッシュで
チャレンジャーな方。
行き来する間、仲良しなお二人の掛け合いも、
何気に面白かったです(笑)。
大阪ではめずらしい、「村」。
ホーホケキョと
関空から飛ぶ飛行機の音以外は
ほんと…しーーーーんという音が聞こえるほど、無音！
のどかという言葉がぴったりです。
カメラの何かを触ってしまったのか、ピンボケ…。
空気もいい。
来るだけでリフレッシュできそうです。
ビニールハウスを
新しく増設されているところでした。
この日は３月といえど、
汗ばむくらいの陽気だったのですが…。
ハウスの中はほんと、夏！
軽めのサウナくらい暑かった。
あったかい中ですくすく育つ、苗。
ごっつ育っている大根も！( ﾟДﾟ)花咲いとるやん！
これは食べるんじゃなく、
種とり用だそうです。
こちらは植え付け前の畑。
ご主人が一人で管理されているのですが
敷地もいくつかの区画があって
思いのほか、広いようです。
で、今回は人参をいくつか
掘らせていただきました。
いろんな農法があるようで
私は詳しくないのですが、
一見、雑草だらけ？に見えるこういう場所でも
実は人参が植わっていたりするようです。
より自然に近い農法とのこと。
人参の葉っぱ、どれか分かります？
おお、あったあった！
周りの土を取り除いて…。
人参のアタマをつかんで、ぐるっと回すように
引っこ抜く…！
採れたっ！
ずずずいっ…
と抜けていく感じが気持ちいい。
思いのほか、ヒゲが土にしっかりと
植わっているんですね。
洗ったら、キレイになりました。
人参数本フィニッシュ！！
この人参、後でお味見したんですが
野菜らしい、青いエネルギッシュな香りがして
また美味しかったです。
てるうさファームさん、
農地も少しずつ広くなってきている
ということで、
援農ボランティアを募集されているとの事。
電車やバスを乗り継いで…
という場所ではありますが、
リフレッシュしたい、
体を動かしたい、
農業に興味のある方にはいいかもしれません。
サイトにも掲載されているので
ご覧くださいね。
⇒ 援農ボランティア募集のお知らせ
そんなわけで…
てるうささんのホームページも無事完成！
⇒ てるうさファーム・キッチン
画像をたくさん使って
目で見て分かる仕上がりになっています。
まだまだ、
工夫・改善できるところもあるかと思うので
よかったら感想お聞かせくださいね！
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