晩御飯 | 銭の花はどこに咲く。さいばらりえこの太腕繁盛記 生(なま)

晩御飯

おうちゃくに狙ってるこぶ田さん。


狙ってるのは、鳥のむね肉麹漬け蒸し。


麹で漬けて、お酒でふっくら蒸します。

むね肉がしゃっきしゃきの柔らかうま味たっぷりに。

あとは好きなものとあえて。

エダモンさんに習いました。