晩御飯 | 銭の花はどこに咲く。さいばらりえこの太腕繁盛記 生(なま)
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晩御飯
おうちゃくに狙ってるこぶ田さん。
狙ってるのは、鳥のむね肉麹漬け蒸し。
麹で漬けて、お酒でふっくら蒸します。
むね肉がしゃっきしゃきの柔らかうま味たっぷりに。
あとは好きなものとあえて。
エダモンさんに習いました。
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