昨晩のお夕食です。
パパは出張中なので、子ども達向けの(残り物)メニューです!
トマトスープ、ポテトサラダ、トマトのマリネ、ほうれん草のソテー、なんちゃってリゾット!
パパの健康とダイエットの為、我が家のお夕食は低カロリー・高タンパク室を心がけて、塩分・脂質を減らして作っています。
マヨネーズ・バター・炭水化物などは、夜のパパ向けメニューにはあまり登場しません。
昨晩は子ども達の大好きな”なんちゃってリゾット”を作りました。
炊いたご飯を最後に入れる、本格的じゃないリゾットです。
ポルチーニ茸がないので、しめじで代用!
でも、美味しいって言ってくれるので良かった!
美味しいリゾットはイル・ボッカローネに食べに行きましょうね。
パパの趣味で買っているジェンナーリ社製イタリア産のプロシュット10ヶ月熟成の原木と、ザネッティ社製の24ヶ月熟成したパルミジャーノ・レッジャーノ。
パルミジャーノ・レッジャーノはすぐになくなってしまいます。
生ハムはサンドウィッチで大活躍!
プロシュット(生ハム・プロシュート)を切ってくれるのはパパだけどね〜
お家だと思う存分チーズをかけて食べられるので嬉しいね!
そして、今朝のお弁当にも残り物~
ポテトサラダ、鶏ささみ唐揚げ、椎茸の海老詰め、さつまいも。
ポテトサラダも残り物。
椎茸に詰めた海老は昨日の残り~。
荒微塵の海老が残っていたので大葉を足して、下に餅米を敷いて海老すり身を乗せて蒸しました。
卵白とすり潰した海老を混ぜた方が形は綺麗になるよね、やっぱり。。。
でも、柚子こしょうを乗せて誤摩化しちゃえ。
今日も楽しいランチを過ごせますように~!
階段と椅子を使って、モップを渡してあります。
紐を釣り下げてソラちゃんとナナ君の遊び場完成!
ひっぱるとすぐに落ちてしまうので、側で待機!
仲良く鼻ちゅうしながら遊んでいます!
紐遊びが大好きなソラちゃん!
ママがゆらゆら優しく揺らすと、嬉しそうに可愛いお手手でちょいちょいしてくれます!
ナナ君、順番待ちなの?
ソラちゃんと一緒に遊べる様に、紐を3本ぶら下げたからおいで~
ソラちゃんといたずらっ子ナナ君のオモシロ動画を是非ご覧ください!
今日も、いっぱい遊ぶにゃん!