この1~2年、昆布とお酒と塩で調味したシンプルなおこわが気に入っていて、季節の美味しい食材が手には入ったときに時々作っています。

そら豆の混ぜおこわに、





菜の花と釜揚げしらすの混ぜおこわ。





栗やサツマイモはもちろん炊き込みおこわにします~(*^^*)
このシンプルおこわを食べると元気が出るので、おむすびにして冷凍庫に作り置きしています。

最近読んだ本で、お酒と塩とお米は神様へのお供え物だからそれだけで元気の出るごはんになる。という話をみかけて、心から腑に落ちました。
食養生の大切さを感じる今日この頃です(*´▽`*)

 

 

 

 

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