マクドナルドは … 高級化路線は、ダメなんです (笑) | フード食ビジネス 専門家 経営コンサルタント 飲食店 活性化 プロデュース 太田耕平 札幌 北海道 ファインド ブログ

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フードビジネス 専門家 ファインド 札幌 太田耕平

 

 

マクドナルドさんの新しい作戦!

 

たぶん、これは …
またまた、失敗しますね (笑)

 

単品での販売価格が
「390円~490円」 … 高い!

 

あの …
クオーターパウンダーチーズと
比べても、90円高い!

 


 
マクドナルドは

高級化路線は

ダメなんです (笑)

 

… 断言できます!

 

海外の高級バーガーチェーンが
相次いで日本に上陸し

 

開店時には、行列ができるなど
人気を集めていることに
刺激を受けたこともあるようですが …

 

高級バーガーチェーンに
行列ができるのは
… 「今だけ」 です (笑)

 

1年も経たないうちに
撤退して、いなくなっちゃうと思います!

 

あの、空前とも言える
「パンケーキ・ブーム」 が
いま、どうなっているか?… (笑)

 


 
さて、マクドナルドは

あれほどの巨大企業なのにもかかわらず

 

自分を支えてくれている客層を
理解してないとしか思えませんね!

 

一度でも、出来あがってしまった
自社 (自分) の 「立ち位置」 というのは …

 

そんなに、簡単に …
変えられるものではありません!

 

マーケティング用語でいえば
あの有名な 「S.T.P.」 です!

 

※ 古典的ではありますが
  いまだ十分に通用する考え方

 

 

フードビジネス 専門家 ファインド 札幌 太田耕平

 
 
今から、100年前に
「ランチェスター」 が
 
今から、40年前に
「フィリップ・コトラー」 が
提唱した理論が …

2017年の、いま現在でも
十分に通用する考え方です!
 

 
▼ 自社 (個人) が

  「誰に対して」
  「どのような価値を提供」 するのか?

 

① 「S.T.P.」 により
  「戦略の」 基本的方向性が定め

 

② 次には 「4P」 により
  実際の各個別 「戦術を」 策定する

 

「S.T.P.」=「誰に対して?」
「4P」=「どのような価値を提供?」

 

▶ S.T.P. …

 

S=セグメンテーション
(segmentation=セグメント化)

 

T=ターゲティング
(targeting=ターゲット選定)

 

P=ポジショニング
(positioning=立ち位置)

 

▶ 4P …

 

Product
(製品・サービス・品質・デザイン・ブランド 等)

 

Price
(価格・割引・支払条件・信用取引 等)

 

Promotion
(広告宣伝・ダイレクトマーケティング 等)

 

Place
(流通・チャネル・輸送・立地・品揃え・在庫 等)

 


 
2013年8月に

日本マクドナルドの社長へ就任した
カナダ人の、サラ・カサノバさん

 

就任から、3年8ヶ月が過ぎましたが
そろそろ 「潮時では」 ないでしょうか?

 

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