同じ店長でも 「2種類の方」 がいます~! … えーっ? 何それ~? | フード食ビジネス 専門家 経営コンサルタント 飲食店 活性化 プロデュース 太田耕平 札幌 北海道 ファインド ブログ

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飲食店・パン屋さん

ケーキ屋さん・アパレル業界
美容室・コンビニ・クリーニング屋さん

 

あらゆるサービス業界の店舗に
必ずと言ってもイイほど存在するのが

 

 ★ 店長さん

 


 
さて、同じ店長でも

2種類の方がいます~!

 

えーっ? 何それ~?

 

 ①<立ち上げ型>店長

 

 ~ 開店or移転orリニューアル
   スタートが得意なタイプ

 

 ②<熟成型>店長

 

 ~ 商品&サービス&売場の
   レベルアップが得意なタイプ

 


 
オーナーさんや社長さんにとっては …
 

① と ② との
どちらも優れた方 (両刀使い)
… が、理想でしょうが~

 

1年間探しても
3年間探しても …

 

① と ② との
両方を兼ね備えた人材には
出会うことができないと思います (笑)

 

なぜなら
両方とも兼ね備えた方は
もれなく独立して
オーナーになってます (笑)

 


 
だから、オーナーさんや社長さんは …
 

ご自分のお店の 「店長さん」 は

 

① と ② との
どちらかは、苦手なんだな!

 

そう思って (認識して)
働いてもらうことが大切だと思います (笑)

 

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