夏場、オクラが出来すぎて困るくらい成長が早いのです。
2日も採らないと硬くなる(・・;)
オクラが沢山ある時の大量消費レシピです。
茹でると沢山食べる事が出来ますね。
我が家の馬鹿うまオクラのレシピです。
上)1分位、茹でたオクラを炒めてバター醤油で味付けしておかかをかける。
下左)1分位、茹でたオクラにシーチキンを混ぜてだし醤油で和える。
下右)1分位茹でたオクラをマヨポンで和えるだけ。
マヨポンは最後に残ったマヨネーズのチューブにポン酢を入れてシェイクします。
このシェイクマヨポンはどんな野菜にも合います。