皆さまお待たせ。

やっと大葉の醤油漬け完成しましたよ。

芯を切り取ると格段に口当たりが良くなります。

材料は写真以外にごま油を入れると風味良く。

絶対に入れたら良いものは醤油・砂糖・唐辛子です。

量はお好みで。

我が家は、松の実か家に残っているようなピーナッツとか刻んで入れます。

鹿児島は基本甘い味付けなので砂糖や蜂蜜多め。

もう翌日から食べることが出来ますがひと月は持ちます。

ご飯食べすぎますよ!
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