もっちりシメジ&鶏五目飯 | ビオキッチン京都

ビオキッチン京都

日本の食文化・和食が世界無形文化遺産に登録。ビオは京都が誇る京のおばんざい・日常のおかずを国内外の観光客に農&料理体験教室(農作物の収穫や食品加工・流通体験)を提供します。

もっちりシメジ&鶏五目飯
もっちりシメジ&鶏五目飯

料理名:鶏五目飯
作者:ムーミン3659

■材料(4人分)
お米 / 2.5カップ
もち米 / 0.5カップ
還元水 / 600CC
鶏肉 / 80g
☆酒 / 小1
☆醬油 / 小1
☆生姜 / 1かけ
人参 / 中1/2
エリンギ / 小1本
えのきだけ・ シメジ / 各1/2
油(炒めるときの) / 大1
油揚げ / 1/2
△醬油(薄口)かがや 酒 / 各大2
△ほんだし / 小1
△塩・砂糖 / 少々
▲醬油(色付け用) / 小1
卵焼きとグリーンピース / 適量

■レシピを考えた人のコメント
とにかくおかずに困った時にいい!
見た目が、お寿司みたいになりました。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…