１２月は何と、ケーキ＆珈琲or紅茶付、１５０分と１８０分のコースをご用意してみました
こんなイメージ
１２月限定スペシャル150分【足裏50分＋指圧整体100分＋ケーキ＆珈琲or紅茶】￥15,750-
１２月限定スペシャル180分【足裏60分＋指圧整体120分＋ケーキ＆珈琲or紅茶】￥18,900-
http://reset-body.com/2013/11/2441
Resetのコースでは、今までで一番贅沢なコースとなります。
施術は勿論ですが、珈琲＆紅茶もできる限り美味しくご用意したい
珈琲は以前に紹介した、カフェプレスでの淹れ方を更に研究
紅茶は普段、ティーバックの物ばかり飲んでいたので、ちゃんとしたリーフを使った物をご用意できるように道具を揃えました。
お客様にお出しするとなると、普段適当だったお湯の温度や、豆、リーフのグラムも気になって来ますね～
珈琲＆紅茶好きでも、ちゃんとはかった事無いと言う方、多いのではないでしょうか
はい。買っちゃいました
アールグレイ。
お湯３５０ｃｃに対して、茶葉５ｇ（ティースプーン約２杯）とのこと
で、実際にティースプーン２杯を量ってみると・・・
何と２ｇ・・・
５杯でやっと５ｇでした。
まー、ティースプーンなんて、大きさはそれぞれですよね。
ｱﾌﾞﾅｲｱﾌﾞﾅｲ
しかし、用意したポットが３００ｃｃ仕様なので、４ｇにしてみました。
リセットにはコンロが無いので、電子レンジでお湯をわかします。
その間に、カップやポットも温めてと・・・
紅茶は１００℃が適正とのこと。
早速測ってみると→９９．８℃
まぁ、良いでしょ
なるべく高い所からお湯を叩きつけるようにして注ぐ・・・らしいですが、周りがビチョビチョになりますよね(;'∀')
３分間待ちます・・・
じゃ～ん
美味しく淹れられました
カップに注いだ状態で、７３℃。
もう少しシッカリとポットとカップを温めた方が良さそうですね～
練習して、お待ちしておりま～す
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