名古屋に向かう新幹線の中で、春のグリーンサラダを食べた。
口の中で弾けるプチトマト、水々しいレタス、
ほのかに甘みを感じるかぼちゃ、
細かく砕かれたクルミ、しっとりしたチーズ、
鮮やかな色の人参、シャキシャキの水菜。
どれも、魅力的。
ドレッシングをかけて食べた。
凄く、美味しかった。
でも、何が春で、何を口にしたか、よくわからなかった。
ドレッシングで薄れた野菜は、私の味がした。
そんなサラダを食べ終わった後は、清々しい風が待っている。