大阪ひで兄さんレシピ
奥さん!最近すごく気に入ってる酒のアテです。
すごい簡単。
クレソンに塩昆布、その上から胡麻油を
わっせわっせと混ぜただけ。
これが酒のアテにいーーーんですわー--!
吉祥寺のオーツキバルってゆう、
ホルモンわの大将の店で食べて、、、
はて、関西の人は醤油のかわりに
塩昆布使うの大好きやなあ。
この胡麻油ぼったりも関西やなあ。
案の定、大阪ひで兄さんレシピでした。
低糖質的には胡麻油もなんぼ食べてもいいので
ガシガシいってます。
クレソンがないやったら春菊でも大丈夫。
これを一人リビングで食いつつ、
薄目で目の前を大阪のひでにいるふりをする。
バッチリです。
いいかんじで酔えます。
ひで兄さんから一言アドバイス。
「その上にスーパーで売ってるのでええんで、
蕎麦茶の粉末をかけると、
さらに味が上がりますよ。」