この所　バナナが沢山届きますので　

バナナのフリッターを作っています。

甘夏を注文していたら届いたので

皮を荒塩で洗ってから　フライパンに

皮だけを入れて　水をかぶるだけ入れたら

沸騰させ　３回捨てて　茹でこぼしをします。

最後は　ひたひたの水と　砂糖を入れて

煮て柔らかくなったら　泡立て器で

潰しながらマーマレード風に仕上げて

半分だけ　味噌と砂糖　蜂蜜を入れて

練り込んで　煮上げて　ゆず味噌風に仕上げると

コンニャクや　豆腐　ふろふき大根にも乗せて食べると

美味しいですよ。

ブログネタ：餃子としゅうまいと春巻き、どれが好き？ 参加中

私は春巻き 派！

本文はここから

餃子も　シューマイも作りますが

春巻きは　始終作っていますのよ。

何故なら　前日にきんぴらを作ったら

残り物を　春巻きの具にしています。

煮物でも　焼きそばでも　どんなものでも

巻いて揚げるだけですから　直ぐに完成です。

パリパリの皮に　中に入っているものの

不思議を味わってもらっていますのよ。

人気抜群です。