はじめまして、インターンの吉岡です
6月23日(土)に、
おいしいベトナム料理を作って食べて、
エコについても学んじゃおう!という欲張りな企画、
その名も「ベトナムおうちごはんDE国際協力!」を開催しました。
今日は写真を交えてその様子をご報告します
まずは、メニューのご紹介
・野菜たっぷり生春巻き
・ベトナム風小松菜炒め
・魚の酸味スープ
・鶏肉のレモングラス煮
ライスも付いて、ボリューム満点です!
今回参加してくださったのは、BAJのイベントに毎回来てくださる方、
初めての方、日本の方、ベトナムの方・・と多彩な顔ぶれの皆さん。
グループごとに調理を始めましたが、初対面の方同士とは思えない素晴らしいチームワーク
みなさんとっても手際がよくてさくさく進んでます・・。
味見中の笑顔!
いい香りがしてきました・・・
生春巻きを作ってます・・。
完成ー!
みんなでいただきまーす!
ここで、スタッフ伊藤からふりかけクイズ!
BAJのベトナムでの活動地、トゥイスワンの農家さん直伝の
おいしい手作りふりかけです。
その材料を当てるのが今回のクイズ。
みなさん真剣に試食中です。 意外と難しい・・
(気になるふりかけのレシピはこちら)
ベトナムでの活動に関しても解説しました。
家畜糞尿を使ったエネルギーの利用や安全な野菜づくり、人々がより地域に愛着を持てるような観光マップ作りなど・・循環型社会の実現を目指し、地元の人々と力を合わせ、BAJは活動しています。
今回のイベントを通してベトナムでの環境活動を前より少し身近に感じてもらえたらいいなあと思います
(ベトナムでの活動ブログはこちら)
今年の夏は、これからもベトナム関連イベントが盛りだくさんです!
(夏募金キャンペーンとイベントの詳細はこちら)
みなさんとお会いできるのを楽しみにしています