はなまるマーケット 血液力アップレシピの作り方


はなまるマーケットでは、血液力がアップするという
青野菜と青魚メニューのレシピが紹介されました。
・・その後の シルクさんの べっぴん塾も注目ですが＾＾

血液は、数週間で作り替わるので、
青野菜と青魚をそれぞれ１日50ｇを取るようにするといいのだそう。
意外だったのが、サバ缶やサンマ缶など、
魚の缶詰が栄養的にもいいってこと！

旬の時に缶詰にするので、煮汁なども栄養があるし、骨ごと
食べられるのでカルシウムを取るのにもいいのだそう。
はなまるマーケットでは、

【カツオのサラダ仕立て】、【さんが焼きピーマン詰め】が紹介されました。


カツオのサラダ仕立ては、カツオの刺身を使った簡単レシピです。

■ カツオのサラダ仕立て （2人分）

【材料】

・カツオ・・100ｇ
・ごま油・・大3
・塩・・小1
・わさび・・小2
・新タマネギ
・ゴマ・・適量

※仕上げ用
・水菜・・50ｇ
・ドレッシング・・50ｇ
・卵黄・・1個分
・揚げワンタン・・適量

【作り方】

1： カツオは固まりの場合、包丁ではなくスプーンで身をくずします。
（そうすることで、ごま油やドレッシングが浸み込みやすくなる）

2： ごま油、塩、ワサビを混ぜ、そこに1のカツオを入れる。

3： 2にスライスしたタマネギとゴマを振りかける。

4： 適当な大きさに切った水菜をお皿に敷き、その上に、3のカツオを乗せる

5： 4に卵黄、揚げワンタンを乗せ、お好みのドレッシングをかけて頂きます♪

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