お疲れ様ですo(^▽^)o
低糖質レストラン 飛天楼の三箇ですo(〃＾▽＾〃)o
最近、パンの試作で撃沈続きで・・・・・・。(x_x；)
あきらめかけていたのですが、
本日、冷蔵庫にて、ようやく発酵してくれましたヾ(＠^▽^＠)ﾉ
一次発酵に拘り過ぎていたのですね。
成形後、冷蔵庫で１２時間発酵させれば、よかったんですよ～♪
そうすると、パンにかなり近づきました。
明日、また試作して、同じようにできれば、
さっそく、写真撮りして、販売いたします♪
課題は、後ロールケーキです。
今まで使っていた、粉がアメリカ産に変わってしまい、
急遽、ほかの国産の粉に変更です。
今までの、レシピが通用しない！
ラジオの試食の時間も迫ってきています。
形ができていない・・・・・・・。
間に合うのかな？
近日、ロールケーキも生地が変更します。
全国発送承ります。（ヤマト運輸の冷凍便にて）
（決済方法：代引き・銀行振込・郵便振替）
（電話・FAX・ネットショップにて承ります。）
実店舗営業時間
ランチタイム： 11：30～14：00（オーダーストップ）
ディナータイム： 18：00～20：30（オーダーストップ）