寒い日には温かいカフェオレが美味しいですよね
ミルクを入れると、香りとかは正直あまり分からなくなりますが、贅沢に挽きたての豆とエアロプレスを使って、カフェオレを淹れています（と言うか、それしか方法がないです・・・）。
どんな感じで作っているか、今日も写真多目な感じでご紹介
まずは、使う道具をズラリ全部並べます。
温度がキモです
あとから、「ぁ、あれドコだっけ
」とかならないように・・・
先ずは、水道水（この水は飲みません）をカップに水を入れて、強で１分チン♪（店にはガス台が無いのでこうしてます）
この間に、ソファーでくつろぎながら、豆を挽きます。ほんの～り甘苦い感じにしたいので、深煎りの豆を、いつもより細かめの設定で
さっきの水が沸いたら、続けてミルクをマグカップの半分弱、中の設定で１分半スタート！
この間に、スプーンを温めます・・・
スプーンが温まったら、エアロプレスもあたためます・・・
エアロプレスが温まったら、そのお湯を捨てるついでに、フィルターを濡らします。
海外の動画で、フィルターを水で濡らしている人がいたのですが、それをヒントに、インバートで淹れるさいに、“フィルターがズレる”と言う失敗も防げるので、最近はこうしてます。
挽いた豆をエアロプレスをポイっ。
ウォーターサーバーのお湯をカップ一杯、
先程の温めたスプーンはこのため
“混ぜる”と言うより、“浮いた豆を鎮める”感じで。
４０秒ぐらい待ちます。濃いめに入れたいので、ちょっぴり長めでも
ブシュ～っと、プレスして行きます。この間に、ドキドキワクワクを楽しみます
お好みでハチミツを
はい、ほんのり甘くて温かい、美味しいカフェオレの出来上がり
小腹が空いたけど、夕飯にはまだ早いし・・・って時は、コレでもう一頑張りできます
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