今日は冷えますね。
出かけていましたが、外気は14～16度。
ニュースではいつも最低気温の地名の代表ともなっている
淡水が今晩9.6度だったと報道されています。
なにやら中国大陸から移動してきた寒気団の影響で
かなり寒くなっています。
こんなに寒い時には、台湾では人気なのが薑母鴨
鴨をしょうがと米酒、ごま油、漢方薬材とともに煮込んだ
鍋料理。昨日、夜出かけていて、バイクで移動途中で
見かけた薑母鴨の店はご覧のように、行列。(高雄です)
冬場になると特にこの薑母鴨が体を温めて、栄養をつけると
いうわけで食べに行く人が多いようです。
しかし、高雄にあるこういう薑母鴨の店、開放式の店舗が
多いのですが、寒くて食べに行くのに、外の風に吹かれながらの
鍋は寒いんじゃないのかなあと思ってしまいます。
北部では今晩から明日にかけてかなり冷え込む模様です。
みなさま、くれぐれも風邪ひかないよう気をつけてください。
薑母鴨で有名なお店
帝王食補
新竹縣竹北市東海里東興路二段708巷56號
TEL:03-5502047
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みなさま、ありがとうございます。
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