毎年 湯河原から
無農薬のみかんを沢山戴く
無農薬だから
皮も使いたい!
そこで
ジャムにしちゃいました
薬効が多く含まれるのは
皮の方
捨てちゃ勿体無い
それに
みかんジャムは
果実だけだと固まらないけど
皮を入れると固まります
みかんの皮の白いふさが
ペクチン
皮にアロマが多く含まれるので
皮はいれたほうが嗅覚共に美味しい!
ペクチンは
整腸作用 便秘に 有害物質の排泄 悪玉コレステロール値を下げる・・・など
無農薬であれば
皮も活用しよう
又は
ウォッカに漬け込んで
油汚れのお掃除にお使いください
リモネン配合の
天然の洗剤ができますよ