今日から５月ですね
気候もよくなり、皆様気分も上がっているのでは
先日祖父の法事で長崎に行きました
大島という小さな島なんですが、海がきれいで自然たっぷり
夏に行くと海水浴もできる穴場スポットです
祖父の自宅に行くと、大量のウニが
こんなに大量のウニ見たの初めてで感動しました
普通にまな板で半分に割り、きもの部分を抜く作業
カットしても動いてました(驚）
そして中身がこちら
ちょっとだけしか入ってないー
でもめちゃめちゃおいしかったですウニが高くて貴重とは、ちょっとしかとれないからなんだと改めて思いました