皆さま、こんにちは!!!

今日もバリバリ元気なコットンです

昨日の猛吹雪はどこに行ったやら…。

と、言いたいところですが。

今日は曇ったり、雪が降ったり、吹雪いたり。

昨日よりは落ち着きましたが、

これぞ地吹雪の町!!!と言わんばかりの

天候がここ数日続いております。

しかし、今日は異常に寒いッ(￣□￣；)

こんな寒い時は「鍋」を食べたくなりませんか？

温かいものを食べて体の芯から、温かくなる!!

なんて、幸せだろう…

そんな幸せなものが津軽にもあります。

津軽の!いや、青森県の代表的な鍋。

冬と言ったら、これ。

さぁて、わかる人はいるかな？

青森県の郷土料理簡単レシピ

①．まずは、鮮魚店へ行GO！

②．棚を物色(笑)

③．見ーっけた

旨そうな、この

値段を隠したものの、商品名が見え見え(笑)

④．早速、作り始めましょう。

⑤．熱湯をかけ、冷水に取り

　　ウロコや汚れを取りましょう。これ、大事です！

⑥．水気を取り、鍋に投入。

⑦．鍋に昆布、水、酒を入れ、

　　その他、大根などの野菜類を入れグツグツ煮込む。

⑧．沸騰してきたらアクを取り除きます。

　　そのタイミングで味噌を入れて味の調整。

⑨．あとは、ネギなどを加えて

出来上がりぃー♪

じゃっぱ汁

じゃっぱというのは、魚のあらの事です。

鱈がとれる冬はこのじゃっぱが美味しくて、

内臓も捨てることなく美味しくいただく。

これが、津軽・青森県の郷土料理。

必ず、各家庭で年に１度は出る冬の名物。

この、美味しそうに見えるじゃっぱ汁は

もちろん！コットンが作りました！！

と言いたいですが…

皆さまのご想像にお任せします(笑)

ここで一説。

あいうえお作文

じ→上手に作れなくても

や→やっぱこれだな

つ→津軽の冬には欠かせない

ぱ→パラダイス汁(笑)

じゃっぱ…津軽では聞き馴染みの食材。

じゃっぱ…冬には欠かせない食材。

じゃっぱ…汁以外にも鍋にも投入の便利食材。

津軽に愛される三大要素抜群の食材。

これで、今年の冬もうあ(わ)んつか乗り切ります。

津軽に来たときにはぜひ、ご賞味を♪

津軽に来れない方はぜひ、お作りを♪

がっぱ、めぇーはんで

がっぱ、めぇー続きで、

今日立佞武多の館のレストラン「春楡」で

今週のランチをいただきました。

そこで、見つけたッ

ファイル

漫画？物語？セリフ？とにかく、おもしろいファイル

こんなのあったら、絶対見るよねぇー

って、たがめと大盛り上がり

春楡に行った方はぜひご覧ください。

それにつけても　おやつはじゃっぱ

今日のブログの謎…解けたかな？(￣∇￣+)

タイトルと最後に秘密がッ