第3回お酒を嗜む会

第3回お酒を嗜む会を行いました。

今回のテーマは日本酒でした。


まずはウエルカムドリンク





天吹酒造の紅衣

ロゼカラーの日本酒です。


グラスに注いだとき
ほんのりピンク色に染まっている様子が、女心をきゅんとくすぐります


2本目は

勲碧酒造
手造りくんぺき　特別純米酒




樽酒の香りを楽しむことができる日本酒です。

合わせたのは

酒盗＋クリームチーズ＋バケット
酒盗＋ブルーチーズ＋バケット




ブルーチーズが苦手な方にも
これはお楽しみいただけます。
酒盗が、良いバランスでまとめてくれますよ～


そして、燗酒にはおでんを合わせました




すじ肉
だいこん
焼き豆腐
こんにゃく
ちくわ
いわしのつみれ

おでんは煮すぎないのがコツだとか。。。

美味しかった！


3本目は

一念不動　夢山水　純米大吟醸





あわせたのは、

魚介のサラダです




サラダはスプーンで頂きます。
細かく切った具材が口の中で一つになって
いろんな味わいが楽しめます。

更に加えたのが
めかぶ



メカブをこんなふうに頂くなんて。。
でも、とってもいけてます。

４本目は

大信州酒造　仕込三十二号！！！




合わせたのは、鶏のさっぱり煮



5本目は

越州　にごり酒




合わせたのは、
焼き肉。

リンゴ、キウイ、パイナップル、クリームチーズ、お味噌をサンチュで巻いていただきました




最後は

デザートです。




フルーツの上に
ひめぜんライスパワーを凍らせて
シャーベットをお出ししました。




ひめぜんは、アルコール度数が低いので
ご家庭の冷凍庫でも十分凍ります。

寒い冬でも
暖かくして冷たいシャーベットをいただくのは
絶品です。


さて、
次回の「お酒を嗜む会」は
3月16日（水）です。

ワインをテーマに行います。

皆様のご参加お待ちしています。