シャトー・ラ・コサード・サン・マルタン　コー・トド・ブライ　2007

本日ご紹介したのは、

シャトー・ラ・コサード・サン・マルタン　コー・トド・ブライ　2007





2009年10月に2005年のヴィンテージをご紹介しました。


ボルドーの赤ワイン

穏やかな味わいです。

メルロー
カベルネソーヴィニヨン
カベルネフラン


ベリーの甘い香りと酸味が感じられます。






酒 de チャレンジ


酢鶏

鶏もも肉　唐揚げ粉をまぶして揚げる
タマネギ　素揚げ
にんじん　ゆでる
パプリカ（赤・黄色）素揚げ
トマト　種を取る


ソース

グレープジュース　　1
酢　　　　　　　　　1
みりん　　　　　　　1
砂糖　　　　　　　　0.3
ケチャップ　　　　　0.3


煮詰める


酢鶏との相性抜群です。

お子様にも喜ばれる味付けですから
是非お試しください。