のんべぃヨリコの「山形のお酒大好き」

のんべぃヨリコの「山形のお酒大好き」

1年380日毎日飲むのが自慢です♪
山形の素晴しい日本酒やワインをご紹介してます。
また、お酒選びについてアドバイスもさせていただいてます。
お気軽に声をかけてくださいね。
山形のお酒で被災地応援「しずくプロジェクト」展開中!
http://sizuku-sake.jp/index.html

ご訪問ありがとうございます。山形の大自然と、山形の日本酒ワインが大好きです。
この美味しさを、皆さんに少しでも伝えられたら・・・と思っています。
美味しいお酒の話があったら、どうぞ私にも教えてくださいな。



山形のお酒で被災地応援「しずくプロジェクト」 http://sizuku-sake.jp/index.html


facebookページ https://www.facebook.com/osake.toukai

毎年のことですがゴールデンウィークは仕事三昧!のんべぃヨリコです。

 

今年は皆さん何連休なんですかねぇ。

大人になってから2日以上の休みをとったことがないので

9連休とか10連休とかの話を聞くと

いいなー、私も10連休とかしてみたいっ!と思う反面

皆さんはどうやって過ごすんだろう?と興味シンシンです。

ぜひ、連休の過ごし方を教えてくださいね。

(よそさまのコト聞くのって、おもしゃいんだず)

 

さて、トーカイリンは仕事だけどもだ。

みんなが楽しそうにしてるときに、真面目に仕事ばっかりやってらんねぇ!

ってんで、一見仕事、実はお客様と一緒に飲んだくれるあの企画を今年もやりますよー。

 

ぶらっと角打ち@OSAKE  MARCHEとうかい

昨年も大好評だったこの企画。

山形の地酒&地ワインを気軽なお値段(気軽すぎるんぢゃね?)で楽しみます。

 

◇生ビールコーナー

まずは「何はなくとも、とりビー」コーナー。

今年最後の取組となる山形工業高校生がつくったマンゴーエール!

甘みの強い「キーツマンゴー」を使用し、今年は酵母もを変えています。

昨年までは摘果したもののピューレだけだったのですが

今年は実も使っており、三年目にして一番美味しいんじゃないかと思っています。

高校生たちは味見もできないので、飲めるオトナの皆様!

是非飲んであげてくださいねっ!

 

他にハートランドも生ビールでお出ししまーす。

 

◇山形の日本酒コーナー

「美酒県山形」なるイベントが近づいてますが

当店では、ことあるごとに山形のお酒とワインを楽しむイベントを開催してきました。

いわば草分け的?じゃないかと自負しております。

そんなワタシがやるんですから気合入れまくりですわよ!

なるべく多くの種類をお出し出来たらいいなぁと、今いろいろ計画中です。

どんなお酒が出てくるのかは当日のお楽しみ。

 

◇山形のワインコーナー

今年は日常で楽しむワインから、飲んでみたいんだけど

なかなか手が出ないよーなお高いワインまで

さまざまなラインナップを並べちゃうつもりです。

 

さすがにお高いワインは1杯/500円となりますが

滅多にないチャンスなので、お見逃しなくっ!

 

◇フードコーナー

基本、店内で販売しているおつまみを購入していただきますが

大石田でお食事屋さんをしているUmuiさんの特製おつまみ盛り合わせプレートも

ご用意いたします。きっとお酒が「はがいぐ」メニューかと思われます(笑)

こちらは数に限りがありますので、売り切れ次第終了となります。

 

 

◇キッズコーナー

ご家族みんなでゆっくり楽しめるよう、今年はキッズコーナーも開設します。

SAIBAIMANさんの特別なお計らいで

お子様に限り、苔玉つくりが無料でできます。

また水ヨーヨー吊りや、「かたぬき」も出来ます!

おとーちゃん、おかーちゃんがゆっくり飲めるように

待っててくれるお子ちゃま達なんですもん、どれも無料で楽しんでいただきますよー。

 

当日は5杯(日本酒orワイン)チケットを1,000円で販売致します。

※お高いワインは除きます

つまり1杯200円で楽しめちゃいますので、めっちゃお得♪

 

派手なことは何もしませんが

のんびりと、そして存分にお酒を楽しんでいってくれればいいなーと思っています。

 

=====ぶらっと角打ち======

日時:5月4日(土)・5日(日) ※雨天決行

時間:11:00~17:00まで

会場:OSAKE MARCHEとうかい店内 及び駐車場

お願い:気持ちよく楽しむために、マナーのある飲み方をしましょう。

 

 

このイベントは、ご予約不要です。

お散歩がてら「ぶらっ」とおいでくださいませ。

皆様のご来場をお待ちしております♪

 

(これで、仕事しながら飲めるぞっ!笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皆様のお越しをお待ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おもえば。

 

「この人に会いたいっ!」と思ったら、どこまでも会いに行ったけっなぁ~。

と、若かりし頃の「猪突猛進」ぶりを懐かしく思い出している、のんべぃヨリコです。

あの時と比べると、今の自分は「ナマケモノ」レベルで、じっとしすぎだず!(笑)。

 

長井市にお店を構える洋菓子店「ブランドォレ」。

大阪で腕を磨いたシェフが戻ってきて、高畠の山の中の工房でケーキをつくっているらしい、

とのうわさを聞きつけ突撃で会いに行ったのが

おそらく15年くらい前のことだと思われます。

 

ことの発端は、コンビニ時代に「クリスマスケーキを頑張ろう!」ということになり

今ではすっかり有名になった某パテシエと組んだんですよね。

当時はまだまだ売れてなくて、シェフが同級生ってだけで(もちろん美味しいことは大前提)

お願いしました。組むからにはなんとしても注文を取りたい!と

チラシを作ったり、どこぞの宗教みたく「このケーキを食べないと不幸になります」レベルで

告知をしたおかげでもないでしょうけど、瞬く間にシェフは超うれっこに。

そうなると「もうお前とは組まないっ」とスパッ!と切られるのですよね~(涙)

 

えええええー。どうすりゃいいの????

 

それから、ワタシの「シェフ探し」が始まり

あっちのケーキが美味しいと聞けば、あっちに行き、

こっちのケーキが美味しいと聞けば、こっちに行き

どんだけ食べたんだー!と思うほど食べまくりました。

 

だけど、「よっしゃ!おまえんとこのケーキを作ってやろうじゃないか!」

なんていうケーキ屋さんがおらず途方に暮れていた時に出会ったのが

ブランドォレの小松シェフでした。

 

「美味しいケーキ」を造る技術はもちろんのこと

いつも穏やかで、いやな顔をしてるところを見たことがない。

もうね、シェフしかいないっ!と拝み倒し、今に至っております。

 

そんな小松シェフが造るケーキは本当に美味しくて

「クリスマスケーキだけじゃなく、もっとケーキが食べたい!」

との声が沢山寄せられ、このスイーツセレクションが誕生しました。

 

お渡し日限定。ご予約した人だけが食べられる

限定スイーツ。

 

「酒屋でおいてるケーキって、美味しいんだべが?」

そんな声も時折聞こえてきますが、

このスイーツセレクションが始まってすでに10年以上。

毎回「全部おねがいねー」のありがたいお客様が沢山いらしてくれることが

「美味しい」の裏付けだと思っております。

 

実は「申し訳ないけど、材料、その他の値上がりが厳しく値上げさせてください」

との申し出がありました。

ですが、これまでブランドォレのケーキを食べてくださったお客様に

なんとか恩返しをしたいので、今年だけは勘弁してください!

とお願いし価格を維持しております。

 

一度に全部予約さんなねの?

いえいえ、毎月7日が締め切りなので

4月のケーキは4月7日までに (あれ?今日じゃん!)

5月のものは5月7日までにご予約ください。

 

1個だけでも、食べたいものだけでも大丈夫。

まずは一度、「本当に美味しいのか」確認してみてください。

 

ちなみ~に4月分のケーキは本日締め切りとなっております。

4月は「いちご」マンスリー!

スタッフはるかちゃんのテンション爆上がりの

ケーキが並んでおります。

ぜひぜひ食べてみてくださいな。

そして、今年はご予約数に応じて、とうかいでご利用できる

「割引券」も発行いたします。

このチャンスをお見逃しなくっ!

 

あ、詳しいことはこちらのブログでご確認くださいねー。

https://ameblo.jp/ysktoukai/entry-12844213981.html

 

 

 

【満席となりました】

 

 

ニオイがわかるオンナ、のんべぃヨリコです。

 

先日、竹の露酒造さんにお伺いしてきた時に

女将のこづえさんと色々話をしたのですが、

「あれ?なんか同じニオイがするな~」と(笑)。   

 

これは何としても「ニオイの元」を解明せねばならんっ!ということで

緊急!「ねほり、はほりの会@竹の露」を開催いたします。パチパチパチパチ~

 

 

ゲストは、当然ですが竹の露酒造の名物女将、相沢こづえさん♡

何度も言いますが、なんか同じニオイがするのよねぇ。なんでだ!

 

竹の露酒造さんは鶴岡市にある安政5年(1858年)創業の老舗酒蔵。

蔵は竹林に囲まれるようにあって、そこから「竹の露」という名前が付いたそうです。

 

女将のこづえさんは6代目。

羽黒山、月山のお膝元であることもあり

日々神様に感謝しながら酒造りに励んでおられます。

 

 

主要銘柄は「白露垂珠(はくろすいしゅ)」。

当店でも、本当に多くのお客様がお買い求めくださる人気の銘柄で

その実力は、飾り切れないんじゃないかと思われる賞状の数を見れば

一目瞭然!

 

 

お酒の特徴は、柔らかで旨味が広がり、それでいて後味スッキリ!

 

味わいを決める重要な役割を果たしているのは・・・

 

 

ちょっとだけ、ヒント映像をばっ。

 

 

 

個々のお酒には、個性的なネーミングだったり

キャッチコピーがついていて、これらは女将によるアイディアなんだって!

またネーミングにとどまらず、ラベルを手掛けることもあり

いたるところでマルチな才能が発揮されています。すごっ!

 

 

 

当日は、竹の露酒造のありとあらゆるところを「ねほり、はほり」しつこく聞きながら

「ニオイの謎」を解明しつつ、女将の爆笑トークと共に

楽しく飲んじゃいますよ~~っ!

お出しするお酒は、個性的なものばかりをご用意する予定でいるので

そちらも楽しみにしててくださいねー。

あ、美味しさの「ヒミツの素」も飲んでいただきますからねー。(にひひひひ〜)

 

ねほり、はほりの会@竹の露酒造場

 

ゲスト:竹の露合資会社 女将 相沢こづえさん

 

日時:4月27日(土) 午後6時開宴

会場:OSAKE MARCHEとうかい店内

会費:6,000円 (税込/おつまみプレート付き)

定員:10名(完全ご予約制) ※定員に達し次第締め切ります

 

お申込みは店頭・お電話(023-622-6355)

またはメールにて承ります。

タイトルに「イベント参加希望」とお書きの上

お名前、ご住所、ご連絡先、参加人数の記載をお願いいたします。

↓↓↓↓

https://osake-toukai.com/mailform_q.html