お元気ですか？1月も後半、受験シーズンになりましたね。この時期になれば学生時代を思い出される方も多いのではないでしょうか？家族と先生と友達の応援を背に勉強されてましたよね。
では、今回お届けする氣になるレシピは、おうちでホットな和菓子をどうぞ。
○くるみもち
主な材料：くるみ30ｇ、もち2個、黒砂糖大さじ１、しょうゆ小さじ1/2
くるみ・・・・・・動脈硬化を予防するリノール酸などの不飽和脂肪酸、タンパク質、ビタミンEが豊富にふくまれている。くるみは形が脳に似ているので、「クルミを食べると頭がよくなる」と言い伝えられている。不眠症、ボケ、脳動脈硬化を予防・改善する健脳食です。
○作り方
①くるみはすり鉢ですりつぶし、黒砂糖、しょうゆを加えてすりまぜる。水適宜を加え、トロリとのばしてたれを作る。
②もちは弱火でやわらかくゆで（焼いてもよい）、水けきって①のたれをからめる。
消化も、腹持ちよいおもちはもっとおやつに使いたい素材ですね。ひと手間かけた香ばしいたれをやわらかいおもちにからめれば、お店に負けない極上の味ですよ。それではLet's enjoy!
参考：「医者いらず」の食べ物辞典｜石原結實、こどもおやつ じょうぶな子どもをつくる基本食｜幕内秀夫
では、今回お届けする氣になるレシピは、おうちでホットな和菓子をどうぞ。
○くるみもち
主な材料：くるみ30ｇ、もち2個、黒砂糖大さじ１、しょうゆ小さじ1/2
くるみ・・・・・・動脈硬化を予防するリノール酸などの不飽和脂肪酸、タンパク質、ビタミンEが豊富にふくまれている。くるみは形が脳に似ているので、「クルミを食べると頭がよくなる」と言い伝えられている。不眠症、ボケ、脳動脈硬化を予防・改善する健脳食です。
○作り方
①くるみはすり鉢ですりつぶし、黒砂糖、しょうゆを加えてすりまぜる。水適宜を加え、トロリとのばしてたれを作る。
②もちは弱火でやわらかくゆで（焼いてもよい）、水けきって①のたれをからめる。
消化も、腹持ちよいおもちはもっとおやつに使いたい素材ですね。ひと手間かけた香ばしいたれをやわらかいおもちにからめれば、お店に負けない極上の味ですよ。それではLet's enjoy!
参考：「医者いらず」の食べ物辞典｜石原結實、こどもおやつ じょうぶな子どもをつくる基本食｜幕内秀夫