「美味しい社会貢献」プロジェクトのブログ

愛知県で活動する社会福祉法人 大幸福祉会の運営する障害者支援施設「ユニオンワークス 」でつくるのはクッキー。

バラエティ豊かなクッキーは、
【各 ２５０円】
フラワー バラエティな３種類のバタークッキー
サブレ バターとココアのサブレクッキー
アーモンド アーモンド入りの香ばしいクッキー
レモン レモン入りのさわやかクッキー
アメリカン カシューナッツとオートミールのクッキー
オレンジ つぶつぶオレンジ入りのクッキー
コーヒー 香り高い味わいのコーヒークッキー
ココナッツ ココナッツにチョコチップをトッピング

とあり、更に『名古屋コーチン卵』濃厚な風味の名古屋コーチン卵を使ったクッキー
というクッキーがあるのです。

実は、この人気のクッキーの味の決め手は洋菓子のプロからノウハウを伝授いただいたもの。
神戸市内の洋菓子店で、洋菓子づくりの指導をしている「中島隆夫氏」が、「同じ同業者には教えられないが、障害者のためになるのであれば」と、快く引き受けもらえたとのことで、毎年、神戸から施設まで足を運んでの指導があって現在のユニオンクッキーの味の元となっているのです。

１０年ほど前から、区内の「アピタ港店」にて授産製品コーナー設置が始まってから、現在はユニオンワークス以外でも、区内下記にて購入できるようになっています。

・アピタ港店
・ジャスコ名古屋みなと店
・名古屋城内おみやげコーナー
・名古屋港水族館
・エキサイカイ病院売店
・スーパーヤマダイ

お近くまでお越しの際は、お立ち寄りの際には、是非利用してみて下さい。

【商品に関するお問合せ先】
ユニオンワークス
住所　愛知県名古屋市港区大手町六丁目３３番地３
電話　 (０５２)６５２-１００１
FAX (０５２)６５２-１０１０
Mail union@muh.biglobe.ne.jp

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by しお

作業所等の福祉関連施設で作られた商品をご紹介・販売しています。
　　　　　　　　　
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