北海道のトマトジュース by しお
北海道で活動する社会福祉法人「美深福祉会 のぞみ」では、こだわりのトマトジュースをつくっています。
最大の特徴は、自家栽培、自家製造で行う『内城菌農法』でつくっている農法です。
※内城菌農法とは…自然から発見された素材の菌で栽培する農法。
これにより、うまみ成分であるアミノ酸が増えて糖度が増し、土壌に病原菌が入りにくなり農薬を使用することなく安心で美味しいトマトの生産が可能となっています。
こうやってつくられたトマトの完熟箇所だけを使って、無塩ではなく、0.1％相当の自然塩を隠し味に加えられています。出来上がったものは糖度が高いトマトジュースとなり、青臭さが抑えられて、サラっとした飲み口になっていますので、機会がありましたら、是非お試し下さい。
【商品に関するお問合せ先】
美深福祉会 のぞみ
北海道中川郡美深町字美深７６番地の８
電話 01656‐2‐1101
FAX 01656‐2‐3898
by しお
作業所等の福祉関連施設で作られた商品をご紹介・販売しています。
============美味しいものは美味しい=============
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