香川県のうどんアイス  by しお | 「美味しい社会貢献」プロジェクトのブログ

香川県のうどんアイス  by しお

香川県で活動する社会福祉法人 田村やまびこ会の運営する「Doやまびこ」。
こちらでつくるのは香川県産の小麦粉「さぬきの夢2000」をつかった「うどん」です。
今回ご紹介するのは、この「うどん」ではなく、うどんをつかった「アイス」です!


「Doやまびこ」ではうどん店を営業しており、讃岐名物のうどんが人気を呼んでいる。
このうどんをつかったアイスは、あん餅雑煮、さぬきうどん、香川緑茶、と3種類の新感覚のご当地アイスクリーム。(
画像 )「讃岐らしさ」をコンセプトにして、冷凍してもうどんのコシが楽しめる食感となるよう、商品開発。
お味は、固めの質感となって、甘すぎずにすっきりした味わい。



【商品に関するお問合せ先】
 Doやまびこ
住所 香川県高松市田村町1010
電話 087-868-6971

                          by しお








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