毛ガニに輪ゴム！？
おばんでございます。
最近、新たな出会いが訪れて
ついてる、うれしい、楽しいとみさんです。
まずは、全投稿の答え
この毛ガニ、何かが足りません。
わかりますか？
答え：右足です
次の問題
カニに輪ゴム！？
さてなぜでしょう？
ヒントは上の毛ガニの足りないものです！
答え：最初は見栄えを良くするためと思っていたのですが・・・
一番の理由
まずゴムをかけるのは、船から上がった活カニを茹でる時、
足を縮めた状態でゴムを縛り、足を動かせない状態にします。
そして熱湯に・・・当然熱いのでカニは暴れようとしますが
ゴムで縛られているため身動きが取れません。
カニの習性として危険を察知すると足を自分ではずします。
何十匹も一度に茹でるので元気の良いカニは、
熱湯の中でも暴れ、他のカニに足が引っかかったり
何らかの理由で足をはずすのです。
答えは、足が外れるのを防ぐためということです。
上の美味しそうな毛ガニはゴムをしないで茹でたわけです。
足がないので残念に感じますが、熱湯の中に入っても
暴れるぐらい元気な証拠、身はぎっしり入っていますよ！
ちなみに茹でるための熱湯
カニの旨味を引き出すために中に入れる材料加減が
非常に重要です。
「あれっ、おいしくない」と感じるものは
カニそのものより、茹で方に訳があるかもしれません。
活カニを購入される方は、茹で方注意ですよ！
茹でたカニを購入された方は、自然解凍が一番
暖める場合は、鍋に少しだけ水を引き
甲羅を下にし、蒸す感じで暖めてくださいね。
茹で直しは旨味が逃げてしまいますよぉ～
とみさんのうんちくでした。
最後までお読み頂き感謝です。
最近、新たな出会いが訪れて
ついてる、うれしい、楽しいとみさんです。
まずは、全投稿の答え
この毛ガニ、何かが足りません。
わかりますか？
答え：右足です
次の問題
カニに輪ゴム！？
さてなぜでしょう？
ヒントは上の毛ガニの足りないものです！
答え：最初は見栄えを良くするためと思っていたのですが・・・
一番の理由
まずゴムをかけるのは、船から上がった活カニを茹でる時、
足を縮めた状態でゴムを縛り、足を動かせない状態にします。
そして熱湯に・・・当然熱いのでカニは暴れようとしますが
ゴムで縛られているため身動きが取れません。
カニの習性として危険を察知すると足を自分ではずします。
何十匹も一度に茹でるので元気の良いカニは、
熱湯の中でも暴れ、他のカニに足が引っかかったり
何らかの理由で足をはずすのです。
答えは、足が外れるのを防ぐためということです。
上の美味しそうな毛ガニはゴムをしないで茹でたわけです。
足がないので残念に感じますが、熱湯の中に入っても
暴れるぐらい元気な証拠、身はぎっしり入っていますよ！
ちなみに茹でるための熱湯
カニの旨味を引き出すために中に入れる材料加減が
非常に重要です。
「あれっ、おいしくない」と感じるものは
カニそのものより、茹で方に訳があるかもしれません。
活カニを購入される方は、茹で方注意ですよ！
茹でたカニを購入された方は、自然解凍が一番
暖める場合は、鍋に少しだけ水を引き
甲羅を下にし、蒸す感じで暖めてくださいね。
茹で直しは旨味が逃げてしまいますよぉ～
とみさんのうんちくでした。
最後までお読み頂き感謝です。