熊本県の地産地消パン  by しお | 「美味しい社会貢献」プロジェクトのブログ

熊本県の地産地消パン  by しお

熊本県で活動する地域活動支援センター アンパ  のつくるパンのご紹介。


こちらのパンは、地元産の小麦「ミナミノカオリ」を使ってつくられている「地産地消」パンなのです!
いつもお世話になっている大津町のみなさんに少しでも恩返しができるよう「地産地消」をコンセプトに商品開発に取り組んでいます。
※ミナミノカオリとは?
 パン作りに適した小麦は、国内では北海道で栽培される「春小麦」が、たんぱく質の多い硬質小麦で、ありますが、収穫量が少ないことから入手が困難となっており、温かい九州でも製パン用の小麦が栽培できないかと開発されたのが「ミナミノカオリ」です。


【商品に関するお問合せ先】
地域活動支援センター アンパ        
熊本県菊池郡大津町大津1044-2
TEL(096)294-8288




               by しお





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