第4回目を迎えました「お酒を嗜む会」

今回はワインをテーマに行いました。



カロリナ デ マサッシュ カヴァ ブリュット ナチュレ レゼルバ

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軽めのサラダをあわせました

マグロとイカのサラダ
ルビーグレープフルーツ
レタス
サニーレタス
きゅうり
トマト
セロリ
ベビーリーフ



二本目は
シャトー メルシャン 甲州 グリ・ド・グリ 2009



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白ですが
タマネギの飴色がかった色合いです。


焼豚にあわせました。


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そして

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ホタルイカとこごみとたらの芽のトマトパスタ



ロッカ・デ・モリ
プリミティーボ サレント ブリアコ 2006


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酸味とチョコレートのような香りが抜群の組み合わせ

煮込みハンバーグ

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ラストはデザートワインです

ヨハン ハールト
ピースポター ゴールドトロプヒェン 2004
 

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もうひとつ
締めのグラッパ替わりに

赤兎馬をお出ししました。
特別蒸留の赤兎馬(金ラベル)は全国限定5000本の逸品です


ワインに使われる葡萄の種類
フランスのワインの紹介
ボトルの特徴について
ワインの香りの表現方法も学びました。



今回も皆様と楽しい時間を過ごすことができ感謝しております。

次回は4月22日(金)を予定しております。
是非足をお運びください。

また今回のセミナー参加費から一部、義援金にまわさせていただきました。
ありがとうございました。