【銀座三越】世界を魅了し続ける山本秀正シェフの味を堪能できるセストセンソ

評価がかなり分かれるお店のようですが、
日曜日の大雨の中、あまり出歩かないで食べられる所と言えば、
地下鉄と直結の三越内で夕飯を食べることにしました。

三越内でも味覚がおかしいのではないかと
いうレストランもあり、今回は以前から気になっていた
世界を魅了し続ける山本秀正シェフ日本初のオーナー1号店、
SESTO SENSO セストセンソに入ってみました。

レーガン、ブッシュ、クリントン米国大統領就任晩餐会での
総料理長として米国大統領や多くのセレブリティを魅了し、
マンダリンオリエンタルホテル初代総料理長として
３店舗のミッシュラン獲得を達成された、山本秀正シェフの
新感覚なパスタ＆アンティパストのレストランです。

私たちが選択したのは2800円のＡコース。

好みの前菜１品＋好みのパスタ＋本日のデザート
自家製パン、コーヒーor紅茶付き

自家製パンが美味しすぎる。
程良い、岩塩を使われているのか、塩っけがしつこくなく
オリーブオイルを生地に練り込んで
焼かれているのも素敵です。

パンの下の方に見えるのがオリーブオイルです。
あまりの美味しさに３個もお代わりしちゃいました