青森県の無添加ハム  by しお | 「美味しい社会貢献」プロジェクトのブログ

青森県の無添加ハム  by しお

青森県で活動する授産施設「公立ぎんなん寮」でつくるのは、『ハンズハム』というブランドのハム関連商品です。
使用する豚肉は、主に十和田市八幡平産のものを使用して、発色材、防腐剤、合成保存料、着色剤、結着材等を一切使用せずにつくっているのです。

【商品一例】


カナディアンロース
ボンレスハム
ショルダーベーコン
ベーコン
ロースハム
ボロニアソーセージ
ポークウインナー
粗挽きポークウインナー
骨付きフランクフルト


もともと、「公立ぎんなん寮」では養豚業を行っていたこともあり『豚』に関してはプロフェッショナルなのです。
そのこだわりは、使用する豚肉は青森県産のものしか使用しないという徹底ぶり。
桜チップを使用し、スモークにたっぷり時間をかけた、無添加のハムは、いかがでしょうか。



【商品に関するお問合せ先】
知的障害者入所授産施設 公立ぎんなん寮
住所 青森県上北郡東北町大字大浦字南平10-1
電話 0176-56-5121
FAX 0176-56-5119


                             by しお





作業所等の福祉関連施設で作られた商品をご紹介・販売しています。
         
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