6月のお酒を嗜む会

6月のお酒を嗜む会

24日に開催致しました。

みなさまには、梅雨の雨間にお出かけいただきました。
ありがとうございました。

毎回
シーンとお酒の温度、器、食べ物との相性の良さを追求し
お酒のプロとしゃべりのプロが皆様をおもてなししております。


以下は、
6月のお酒を嗜む会の模様です。


まずは一本目。

沼津にある「ベアードビール」

ウィートキングエール

と

レッドローズ　アンバーエール






ポテトサラダをあわせました。







少し高めの温度でいただくと
香りと味わいが更に引き立ちます。






二本目は、大信州酒造鑑評会金賞受賞酒






牛筋の煮込みと
トマトとアスパラガスのサラダ
キウイのゼリーのせ






三本目は、ブルゴーニュブラン2007 ジュイヤール ヴェルコヴィッキ
私の大好きなワインの作り手さん。
赤も白も美味しいです。






あっさりクリームシチュー

ワインの味わいにあわせて
あっさりに仕立ててあります。






四本目は、
エステート・マルベック 2009 ヴィーニャ・ドニャ・パウラ

翌日がお誕生日という参加者の方がいらっしゃったので
特別の赤ワインが出ました。
こんなサプライズもお楽しみの一つです。






パスタです。
重厚な味わいにあわせて
しっかりとしたラグーソースです。






大信州酒造の梅酒。
日本酒で漬けた梅酒をアイスワインのように
デザートとして使いました。

とろしとした飲み口と味わいは
たまりません。







次回の開催は
7月29日（金）です。


お申込みは、こちらからお願い致します。




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