毎度おおきにホーチミン。

昨夜はプレオープン。

ほぼオープン不可能な状況でしたが、
奇跡的にもなんとか招待できる最低レベルまで準備することができました。

5月8日は親しくさせてもらっている友人みしょらん の誕生日。
折角なので私たちもそれに合わせてプレオープンしようと決めて準備に取り組んできました。


ということで、プレオープンは友人と私たちレストランの誕生日会。


↓入り口。





↓店の前の通りは狭いので車では入ってこれません。ただしハスの自家用車は別w






↓一階、今回のレストラン内装のテーマは和洋越のミックス。






↓友人夫妻が猫好きなので、今日のパーティーのテーマは猫。

全員必須で猫に仮装。




↓主役の友人夫妻。






↓乾杯。イタリアから取寄せたサーベルナイフを使ってシャンパンを開けることに。




サーベルナイフに関しては”3にゃん”こと、まにゃほさん から伺いました。
急遽日本経由で取寄せることになり、ブログで知り合い、
お会いしたこともないHirotaxさん に愛知から持ってきていただきました。
相当税関で揉めたらしく、結局30ドルの賄賂を払うことに。
本当にありがとうございました。



↓使い方の説明をするまにゃほさん。




↓空瓶のデモンストレーションで見事に割るシュンタローさん。




そしていよいよみしょらんの番、、、ですが、、
はじめてということもあり、旦那がここは俺がということで大役を買っていただきました。


ぬかりのない即興のパフォーマンスを披露する旦那。






↓見事大成功。コルクが飛んでます！




お次はプレゼント。

参加者からの添え書きを集めることにしました。


夫妻が来る１時間前にきてもらい、
黒板仕様になっている壁にチョークでメッセージを書いてもらうことにしました。

↓は仕込み風景。





黒板だと消えてしまうとことで、絵にもしてもらってプレゼント。




ちなみに黒板の絵と絵画は同じアーチスト。
ホーチミンに住んでいる友人の起業家野原社長 にお願いしました。
主に肖像画の製作を承っていますが、クオリティが高くておすすめです。

Sea Art
http://sea-arts.com/

結婚式や亡くなった方の絵を書いていただくことが多いようです。




お次は主役夫妻からの出し物。






踊りながら最後にクッキーを配るというネタだったのですが、


なんと、私たちPizza 4P's ロゴ入りのクッキーをプレゼントでいただきました。






お次は食べ物。


窯が出来上がっていないので、一品料理を中心に出させていただきました。


自慢の水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ。




↓まにゃほさんご夫妻からご提供いただいたモッツァレラチーズ春菊揚げ。




バースデイケーキはホーチミンカリスマブロガーのひろみさん にお願いして事前に作っていただきました。




めっちゃくちゃ美味しくって、ホーチミンで一番美味しいケーキだとの声を多数いただきました。
旦那様の話しを聞く限り、相当試作を重ねて気合いを入れて作られたとのこと。
改めましてありがとうございました。僭越ながらレストランのメニューにさせていただく予定です。




↓止まらない主役夫婦。






↓わいわいがやがや。





最後のイベントは「利きワイン選手権」

同じブドウ種、価格帯でフランス産はどちらかということを当てようという企画。

↓2種類のワインを飲んで、Aがフランス産だと思った人は向かって左側、
Bがフランス産だと思った人は向かって右側にスタンド。




↓飲めないワインに迷う建築士Joさん。





↓正解は、、、




↓正解に喜ぶBグループ。



↓3問正解したのは１名のみ。カリスマ美容師のヴァンプべトナム の岩田さんでした。